סנדוויץ לכל אחד בדיחות סנדוויץ הסנדוויץ היומי הכל על הסנדוויץ הכרטיס האישי הרשמה סנדוויץ ביומן משחק הסנדוויץ סקר סנדוויץ משחק הסנדוויץ פורומים מדריך המוצרים דף הבית


סוגי לחם



לחם כהה (שחור)
הוסף תגובה/הצעה
לחם זיתים וצמוקים
מצרכים
1 ק"ג קמח שטיבל 2
50 גר שמרים
2.5 כוסות מים
שליש כוס שמן זית
קורט מלח(ממש מעט הזיתים מאוד מלוחים)
150 גר זיתי תסוס (שחורים מצומקים) מגולענים
150 צימוקים כהים משובחים
אופן הכנה
ללוש היטב את חומרי הבצק (אני נוהגת ללוש במיקסר, אני שופכת קודם את המים ואחר כך את הקמח)
עד לקבלת בצק גמיש ורך.

להתפיח את הבצק עד שמכפיל את נפחו.
לרדד לעלה , לפזר את הזיתים והצימוקים וללוש מעט.
ליצור צורה עגולה או מאורכת ולהתפיח שוב.
לפזר קמח על הכיכר.
לחמם את התנור היטב
לאפות בחום גבוה 10 דקות ולאחר מכן לאפות בחום של מעלות 200 בערך חצי שעה (תלוי בחום התנור) עד שנוצר קרום קשה

להגיש עם חמאה

הלחם (לא אני) מקבל את רוב המחמאות
מכל מגוון הלחמים שנאפו במשך השנים
הוא גם מתוק וגם מלוח ומקבל צבע מאוד יפה
מהזיתים. כדאי לנסות


קצת היסטוריה
הכותב: סיגל בן צור
לחם כהה (שחור) – זהו הלחם האחיד, המיוצר מקמח כהה. מקור השם לחם אחיד הוא מתקופת המנדט הבריטי, אז הגדיר השלטון הבריטי את הלחם האחיד כלחם הבסיסי שעל המאפיות המקומיות לייצרו לטובת הצבא הבריטי והציבור כולו. מאז ועד היום שומר הלחם האחיד על מעמדו כמוצר מזון בסיסי ופופולארי במיוחד.


לחם מלא
הוסף תגובה/הצעה
לחם מחיטה מלאה עם אגוזים
מצרכים
קומפלט מלא 1 ק''ג
מים 650 מ"ל (גר')
שמן זית 50 גר'
שמרים יבשים (מצורף באריזה) 16 גר'
מלח 10-15 גר'
אגוזי מלך 150 גר'

אופן הכנה
לערבב את חומרי הבצק מלבד האגוזים.
להוסיף מלח ושמן זית לקראת הסוף.
ללוש כ- 8 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש.
בדקה האחרונה להוסיף אגוזים.
להתפיח במשך כ- 90 דקות עד הכפלת הנפח.

לעצב ככרות.
להתפיח פעם נוספת כשעה.

לאפות בתנור שחומם מראש בחום 200 מעלות צלסיוס למשך 10 דקות, להנמיך טמפ' ל- 180 מעלות, ולהמשיך לאפות 30-40 דקות נוספות.

לקרר את הכיכרות על גבי רשת מוגבהת מחוץ לתנור.


ערכים תזונתיים
הכותב: סיגל בן צור
לחם מלא מבוסס על קמח חיטה מלאה המיוצר מטחינה באבן ריחיים של גרעין החיטה השלם. לחם זה שומר על מרבית הרכיבים התזונתיים של גרעין החיטה. הוא מכיל את סובין החיטה העשיר בסיבים תזונתיים ואת נבט חיטה העשיר בשלל ויטמינים ומינרלים, וכן פיטוכימיקלים התורמים למניעת סרטן.


לחם קל
הוסף תגובה/הצעה
ערכים תזונתיים
הכותב: סיגל בן צור
לחם מופחת קלוריות בזכות פעולת החלפה של חלק מן הקמח בסיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים נחשבים חסרי קלוריות ובעלי ערך תזונתי רב : הם תורמים לתפקוד תקין של מערכת העיכול, לתחושת שובע ממושכת, לאיזון רמות סוכר ולהפחתת רמות כולסטרול בדם.


טורטייה
הוסף תגובה/הצעה
ערכים תזונתיים
הכותב: סיגל בן צור
מאכל מקסיקני המבוסס על קמח תירס, שהוא קמח ללא גלוטן העשיר בברזל, מגנזיום, אשלגן ובויטמינים מקבוצה B. להכנת הטורטייה משרים את קמח התירס בתמיסת אבן גיר למשך מספר שעות, שוטפים, מייבשים וטוחנים. מהאבקה המתקבלת מכינים את בצק הטורטייה.
את הטורטייה מטגנים או אופים על פח מחומם.


פיתה
הוסף תגובה/הצעה
פיתה עם חומוס ציפס וסלט זה הדבר הכי טעים בעולם תנסו אפשר גם לקנות את זה בחנויות

מה זה פיתה?
הכותב: סיגל בן צור
לחם המורכב מקמח חיטה לבן בתוספת שמרים. צורת הפיתה שטוחה, ובתוכה חלל ריק הנובע מעובי הבצק, מטמפרטורת אפייה גבוהה מאוד וממשך אפייה קצר במיוחד. מקור הפיתה במטבח המזרח תיכוני והים תיכוני.


שלום אורח    התחבר
איזה סנדוויץ הכי ישראלי לדעתכם?
פלאפל
באגט עם שניצל
פסטרמה עם חומוס
לאפה עם שווארמה
לחם שחור עם ממרח שוקולד
The feature makes it easy to capture valuable conversations that you is replica watches sale be able to record, and then store those in an organized environment that simple to share with other people. You can access the recording feature with rolex replica uk on any page within the watches application. You can also move, rename, rolex replica sale and even assign alternative text for your captured audio files quickly. Maybe the recording is replica watches sale out the way you want and you want to do it again, maybe it contains sensitive rolex replica you is want discovered, or maybe you just looking to free up space on your device. I would also strongly suggest you consider the option of a touring caravan. They can be seasonally sited, which will give you most of the benefits of replica watches uk without the potential problems.